Eenvoudig zelf worst maken

Als fanatieke hobbyist weet ik als geen ander dat worst maken niet zonder slag of stoot gaat. Op deze website deel ik al mijn kennis, ervaring, valkuilen en tips op het gebied van worst maken. In mijn beginperiode las ik graag boeken over worsten. Veel van deze boeken pakken het bijna wetenschappelijk aan en dat kan de hobbyist afschrikken. Laat je niet afschrikken! Met een beetje handigheid en oplettendheid kan iedereen worsten maken in zijn eigen keuken. Daarom heb ik twee stap-voor-stap instructies geschreven: